المقادير:
جبن كيري ( لانه ما يتفرقع في الزيت ) ورق عجينه سمبوسه ( افضل سويتز ) شوي طحين ممزوج في ماء ( الين يصبح لزج و ثقيل ) و مقلاه للقلي .. و سكين .. و صفايه للزيت .. و شيره *( محلول السكر) * ( الماء كاس ماء في كاس سكر و تغلى على النار حتى يصبح ثقيل ... |