تنزع أطراف التوست منه يخلط البيض مع الحليب في bowlأو صحن عميق يغمس التوست بخليط البيض و الحليب تسخن مقلاة و نضع فوقها القليل من الزيت يوضع التوست فوقه ...
أم علي
المقادير:
نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري
نصف كوب من اللوز
نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى
نصف كوب من الجوز المفروم خشنا
نصف كوب فستق حلبي مفروم
ثلاثة أرباع كوب من السكر
أربع أكواب من الحليب
ابل بايز
المقادير:
ثلاث ارباع كاس زيت 1 اصبع زبدة 3كاسات دقيق ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
الطريقة:
وتخلط كلها.. وتعجن ..حطي علبة زبادي واعجنوها مع العجينة..